Ballıpınar Tarım – Buğday Kepeği Üretimi ve Katkıları

Buğday kepeği, buğday tanesinin en dış kısmını oluşturan kabuktur. Yıkanan ve kurutulan buğdaylar değirmende öğütülürken ayrılan bu kabuklu kısım, en az un kadar sağlıklı ve değerli bir besin maddesidir. Ballıpınar Tarım, buğdaydan elde ettiği yüksek kaliteli kepeği hem gıda sektöründe hem de yem sanayisinde güvenle kullanılabilecek şekilde sunmaktadır.

Buğday Kepeğinin Besin Değeri

Buğday kepeği, buğday ununa kıyasla çok daha yüksek besin değerine sahiptir:

• Lif bakımından zengin → Sindirim sistemini destekler, bağırsak sağlığına katkı sağlar.

• B grubu vitaminleri → Tiamin (B1), Riboflavin (B2), Niasin (B3) ve Folat açısından oldukça zengindir.

• Bitkisel protein → Hem insan beslenmesinde hem de hayvancılıkta değerli bir kaynaktır.

• Mineraller → Demir, magnezyum, fosfor ve çinko içerir.

Bu özellikleri ile buğday kepeği, hem sağlık açısından hem de ekonomik değeri ile önemli bir yan üründür.

Kullanım Alanları

Ballıpınar Tarım’ın ürettiği buğday kepeği, farklı sektörlerde değerlendirilmektedir:

• Gıda sektörü

  • Diyet ürünlerinde, kahvaltılık gevreklerde

  • Fırıncılık ürünlerinde katkı maddesi olarak

  • Yüksek lifli beslenme programlarında

• Hayvancılık ve yem sanayi

  • Bitkisel protein kaynağı olması nedeniyle yem katkısı olarak kullanılır

  • Besleyici değeri sayesinde hayvansal verimi artırır

Ballıpınar Tarım ile Sürdürülebilir Üretim

Ballıpınar Tarım olarak, buğday kepeğini sadece öğütme sürecinin yan ürünü değil, katma değerli bir besin kaynağı olarak görüyoruz.

• Modern değirmen teknolojisi ile kaliteli ayrıştırma

• Hijyenik üretim ve depolama koşulları

• Hem insan gıdası hem de yem katkısı için uygun standartlarda üretim

Ballıpınar Tarım – Doğal Lif Kaynağı Buğday Kepeği

Besleyici değerleri, yüksek lif oranı ve geniş kullanım alanı ile buğday kepeği, hem insan sağlığı hem de hayvancılık açısından önemli bir üründür. Ballıpınar Tarım, buğday kepeği üretiminde kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilirlik ilkeleriyle hareket ederek sektöre değer katmaya devam etmektedir.